이원일 셰프에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 이원일 셰프의 학력과 경력 사항이 눈길을 끌고 있답니다. 이원일 쉐프는 1979년 생으로 서울 출신이랍니다. 지난 2000년부터 2007년까지 필리핀 대학교 호텔외식경영학과에서 공부를 한 이원일은 2009년부터 두란과 아울러서 에디스 카페, 더 스파이스를 운영해 왔답니다.
이후 이원일 셰프는 궁중음식연구원 한국전통음식 영어 체험반 팀장 겸 강사직과 더불어서 두둑한상 대표, 디어브레드 오너 셰프로 일하고 있답니다.
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